Cunoașterea siguranței apei potabile și a importanței acesteia

Cunoașterea siguranței apei potabile și a importanței acesteia

Autor: Allen Huang

1. De ce oamenii nu pot trăi fără apă?
2. Ce este apa potabilă?
3. Ce este apa potabilă sigură?
4. De unde vine apa potabilă?
5. De ce trebuie procesată apa potabilă?
6. Ce cerințe de bază ar trebui să îndeplinească calitatea apei potabile?
7. Produsele secundare ale dezinfectării sunt dăunătoare?
8. De ce apa de la robinet are gust de clor?
9. De ce apa de la robinet pare albă lăptoasă?
10. De ce există solzi în ibric?
11. Cum să bei apă sănătos?

Apa este sursa vieții și baza sănătății. Ființele umane nu pot trăi fără apă în viața și activitățile lor de producție. Calitatea apei potabile este legată de sănătatea noastră. Iată câteva cunoștințe comune despre siguranța apei potabile în viața de zi cu zi. Hai să aruncăm o privire!

Apa este sursa vieții, iar obținerea apei potabile sigure este o nevoie de bază pentru supraviețuirea omului. Apa reprezintă aproximativ 70% din greutatea corpului uman și este necesară pentru menținerea funcțiilor fiziologice normale ale corpului uman. Apa participă la digestia și absorbția alimentelor în corpul uman; participă la metabolismul și excreția metaboliților în organism; participă la reglarea temperaturii corpului; mentine lubrifierea articulatiilor etc. Este o substanta indispensabila pentru mentinerea vietii si metabolismului.

Apa sănătoasă și curată poate spori capacitatea imunitară a organismului și poate promova metabolismul celular. Potrivit unui sondaj al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 80% dintre boli sunt legate de apa potabilă, iar calitatea proastă a apei poate provoca o varietate de boli. Prin urmare, siguranța apei potabile este de o importanță vitală pentru oameni.

Apa potabilă se referă la apa folosită pentru băutura umană și pentru viața de zi cu zi, inclusiv apa pentru igiena personală, dar excluzând apa pentru organismele acvatice și apa pentru scopuri speciale. Cel mai recent standard pentru apa potabilă este „Standardul sanitar pentru apă potabilă” promulgat în 2022.

Apa potabilă sigură se referă la apa potabilă pe care o persoană o poate bea pe viață fără a provoca daune semnificative sănătății. Conform definiției Organizației Mondiale a Sănătății, apa potabilă pe tot parcursul vieții este calculată pe baza unei speranțe de viață medie de 70 de ani și a 2 litri de apă potabilă de persoană pe zi. Apa potabilă sigură ar trebui să includă și apă pentru igiena personală zilnică, inclusiv pentru îmbăiere și gargară. Dacă apa conține substanțe nocive, aceste substanțe pot pătrunde în corpul uman prin contactul cu pielea, absorbția prin respirație, etc. la scăldat sau la gargară, afectând astfel sănătatea umană.

Apa potabilă provine în principal din apele de suprafață și din apele subterane.

Apa de suprafață este un corp de apă format din scurgerile de suprafață și colectarea precipitațiilor, inclusiv apa de râu, apa de lac, apa de rezervor etc. Caracteristicile sale sunt: ​​calitatea apei moale, conținutul scăzut de sare, volumul și calitatea apei sunt foarte afectate de mediul geologic și activitățile umane ale zonei prin care curge.

Apele subterane sunt formate din precipitații și apele de suprafață care se infiltrează prin straturile de sol de sub pământ. În timpul procesului de infiltrare, apa de suprafață va filtra și adsorbi unii poluanți pentru a reduce conținutul de poluanți; pe de altă parte, va precipita și unele minerale pentru a crește mineralizarea apelor subterane. Prin urmare, în condiții normale, calitatea apei subterane este bună, dar mineralizarea este ridicată și este în mare parte apă dură.

În viața de zi cu zi, trebuie să prevenim poluarea apelor subterane, deoarece odată ce sunt poluate, chiar dacă se găsește cauza poluării și se elimină sursa de poluare, va dura mult timp pentru a elimina poluarea din cauza eului sărac. -capacitate de purificare.

Datorită factorilor naturali și umani, apa brută conține diverse impurități și poate fi contaminată de diferite microorganisme precum bacterii, viruși și ouă de paraziți. Scopul epurării apei în plantele acvatice este de a îndepărta materii în suspensie, substanțele coloidale, bacteriile și alte componente toxice și nocive care pot dăuna sănătății, astfel încât apa purificată (cunoscută în mod obișnuit ca apă de la robinet) să poată satisface nevoile de apă potabilă. Prin urmare, procesul de tratare a apei potabile este foarte necesar!

Tratamentul convențional al apei potabile include în principal coagulare, sedimentare, filtrare, dezinfecție și alte procese. Prin procesul de producție a apei de la robinet, diferitele particule originale în suspensie și substanțe coloidale din apă au fost separate în procesul de coagulare, iar microorganismele patogene din apa brută au fost eliminate în procesul de dezinfecție. Prin urmare, apa de la robinet după tratarea procesului nu mai conține substanțe toxice și nocive în apa brută.

„Standardul pentru igiena apei potabile” (GB5749-2022) din China, lansat în martie 2022, stabilește cerințe stricte de calitate a apei pentru apa potabilă:

1. Apa de băut nu trebuie să conțină microorganisme patogene;

2. Substanțele chimice din apa potabilă nu ar trebui să dăuneze sănătății umane;

3. Substanțele radioactive din apa potabilă nu ar trebui să dăuneze sănătății umane;

4. Proprietățile senzoriale ale apei potabile sunt bune;

5. Apa de băut trebuie dezinfectată.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a Națiunilor Unite a stabilit șapte standarde pentru apa potabilă sănătoasă:

1, nu trebuie să conțină substanțe toxice sau dăunătoare pentru corpul uman, în special poluanți organici, și nu trebuie să aibă culori sau mirosuri ciudate;

2, duritatea apei trebuie să fie moderată. Duritatea apei se referă la cantitatea de substanțe sărate (săruri de calciu și săruri de magneziu) dizolvate în apă. Organizația Mondială a Sănătății recomandă 50-200 mg/L (luând ca exemplu carbonatul de calciu, la fel mai jos), standardul UE este de 60 mg/L, iar „Standardele sanitare pentru apă potabilă” din țara mea stipulează că duritatea totală nu trebuie să depășească 450 mg/L;

3, Conținutul de minerale și oligoelemente necesare organismului uman trebuie să fie moderat, cu condiția să nu conțină alte substanțe toxice și nocive;

4, Valoarea pH-ului apei trebuie să fie neutră sau slab alcalină, iar valoarea ideală a pH-ului este în jur de 7. Țara mea prevede că valoarea pH-ului apei de la robinet trebuie să fie între 6,5 și 8,5, dar valoarea pH-ului apei potabile în viața de zi cu zi este relativ scăzută și acidă, astfel încât corpurile multor oameni vor prezenta starea de sănătate;

5, Conținutul de oxigen dizolvat și dioxid de carbon în apă trebuie să fie moderat, iar oxigenul dizolvat în apă nu trebuie să fie mai mic de 7 mg/L. Prea sus sau prea jos nu este bine;

6, clusterele de molecule de apă ar trebui să fie mici. Moleculele de apă nu există singure, ci se bazează pe legăturile de hidrogen pentru a se atrage reciproc și există sub formă de clustere. Apa de ploaie, apa de la robinet, apa îmbuteliată etc. sunt de obicei compuse din mai mult de 10 molecule de apă, în timp ce apa naturală mai ideală, apa purificată etc. sunt în general compuse din 5-8 molecule de apă. Mărimea clusterelor de molecule de apă este de obicei măsurată prin rezonanță magnetică nucleară. Lățimea de jumătate a moleculelor de apă este mai mică de 100 HZ, ceea ce este calificat;

7, Solubilitatea apei, penetrarea, difuzia, emulsionarea, puterea de curățare și alți indicatori ar trebui să fie ridicate. O astfel de apă este apă vie cu funcții fiziologice nutriționale și vitalitate fără degradare.

În timp ce dezinfectanții ucid microorganismele patogene din apă, ei reacționează și chimic cu unele materii organice naturale și cu poluanții organici din mediu conținute în apa brută, producând astfel produse secundare de dezinfecție. Cu toate acestea, din cauza cantității mici de dezinfectanți utilizate în procesul de dezinfecție, subprodusele produse sunt aproape neglijabile. Prin urmare, apa de la robinet care respectă standardele naționale în timpul procesului de producție nu vă va dăuna sănătății.

Apa de la robinet trebuie dezinfectată în timpul procesului de producție, iar dezinfecția cu clor lichid este o metodă obișnuită de dezinfecție în țară și în străinătate. Pentru a menține efectul de dezinfecție al apei de la robinet și pentru a evita contaminarea microbiană în timpul rețelei de conducte către utilizator, conținutul de clor rezidual din apa de la robinet trebuie să fie peste 0,05 mg/L, astfel încât apa de la robinet va avea un gust de clor.

Utilizarea unui purificator de apă sub chiuvetă poate elimina clorul rezidual, deci nu va afecta sănătatea.

Când apa de la robinet este transportată într-o țeavă etanșă de înaltă presiune, aerul din țeavă se dizolvă în apă din cauza presiunii ridicate. Când apa de la robinet curge din robinet, aerul din apă revine la presiunea normală și este eliberat, formând multe bule minuscule care par alb lăptos. Ele vor deveni clare după un timp și nu vor afecta băutura.

„Cantarul” după fierberea apei de la robinet este precipitarea ionilor de calciu și a ionilor de magneziu în apă după încălzire. Atâta timp cât apa de la robinet respectă standardele naționale, „scara” nu va avea efecte adverse asupra sănătății umane. Chiar dacă solzii albi intră în stomacul uman în timpul băuturii, se va dizolva în ioni de calciu și magneziu sub acțiunea acidului gastric și nu se va acumula treptat în pietre așa cum își imaginează toată lumea.

Folosind unpurificator de apă de detartrare sub blatpoate elimina depunerile fara a afecta alti parametri ai apei.

1. Aportul zilnic de apă este de 1500-1700 ml. Pentru persoanele care fac mult exerciții fizice, au o intensitate mare a travaliului sau au nevoie să fie expuse la temperaturi ridicate și uscăciune pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să se mărească în mod corespunzător cantitatea de apă consumată.

2. Nu bea direct apă crudă sau apă de izvor de munte. Apa trebuie fiartă înainte de băut. Numai după fierbere poate ucide bacteriile, virușii și alte microorganisme.

3. Se recomandă să bei apă fiartă sau ceai, să bei mai puține sau fără băuturi dulci și să nu folosești băuturi în loc de apă.

4. Bea apă în mod activ, bea înainte să-ți fie sete, bea suficientă apă și bea apă în cantități mici și de mai multe ori.